古酒BAR＆琉球DINING　カラカラ と ちぶぐゎー

慶応ボーイの関くんがご来店。
泡盛について卒論を書きたいと
いろいろ酒造所を回って
うちのお店にも遊びに来てくれました。
泡盛の何をテーマに書いてくれるのか、
楽しみです。
この日はいろいろ飲み比べてくれたので、
10年古酒もサービスして香り、風味を
確かめてもらいましたよ。
どういうイメージを持ったでしょうか。
卒論はともかく、泡盛が好きになってくれたら
うれしいです。東京でも飲んでねー。